Il racconto
Vosne-Romanée AOC del millesimo 1964, denominazione Village (Cuvée Communale) nel cuore pulsante della Côte de Nuits. Una bottiglia impreziosita dalla fascetta vintage originale con la dicitura “Diplôme Prestige de la France”. Il 1964 è ricordato come un millesimo da manuale per la Borgogna: un'estate regolare e una vendemmia ideale hanno donato uve di perfetto equilibrio zuccherino e acido, conferendo a questo Pinot Noir una longevità eccezionale capace di attraversare i decenni mantenendo intatta la propria nobiltà espressiva. Il produttore
Il produttore
Patriarche Père & Fils è una delle storiche maison di négociant-éleveur più antiche della Borgogna, fondata a Beaune nel 1780 da Jean-Baptiste Patriarche. Ha legato la sua storia all'acquisizione dell'ex Convento delle Visitandine del XVII secolo, sotto il quale si sviluppa un labirinto di cantine a volta tra le più vaste d'Europa, ideali per l'affinamento lento e protetto dei vini. Riconoscibile dal marchio con l'effigie del monaco che esamina il calice controluce, la maison ha fatto la storia dell'affinamento e della distribuzione delle denominazioni classiche della Côte d'Or.
Il momento
Ho avuto il piacere di degustare questa bottiglia in provincia di Varese da Etica Distribuzione (LM Fine Wine Merchant), la realtà fondata da Luca Martini, Miglior Sommelier del Mondo. Aprire una bottiglia di oltre sessant'anni comporta sempre una certa dose di trepidazione e rispetto: stapparla in un contesto professionale e scoprire un vino ancora così fiero e integro nel bicchiere regala un'emozione pura, ricordando perché Vosne-Romanée sia considerato un riferimento assoluto.